200 millésimes plus tard, un Champagne et son bouchon de liège…étanche!
Pour ceux qui doutent de la valeur pérenne du liège, voici comment Richard Juhlin a qualifié la dégustation de deux champagnes vieux de plus de deux cent ans reposant au fond…
Guide Revel 2012, Champagnes et tout ce qui mousse…
Je me suis procuré l’excellent guide des Champagnes et autres bulles par Guénaël Revel. Ce guide spécialisé, dans un style clair et direct, recèle une mine d’informations. Guénaël étant basé au…
Gigue et Double BWV 997 de Bach par Ioana Gandrabur
plus d’info sur le site http://www.ioanagandrabur.com
La mise en marché de la SAQ reçoit des éloges de Meininger’s Wine Business International pour l’implantation du concept des « Pastilles de Goût ».
Dans sa livraison de septembre 2011, le magazine allemand Meininger’s Wine Business International a rendu hommage à l’équipe de mise en marché de la SAQ, plus précisément les artisans ayant participé à…
Le SO2, en souffrez vos?
Le dioxyde de soufre n’en finit pas d’inquièter et de susciter des questionnements. La vogue des vins dit naturels nous laisse à penser qu’il pourrait être éliminé de la chaîne…
November 2nd 2011, first English « Les Connaisseurs SAQ » wine appreciation course
On November 2nd 2011, at O’Sullivan College in Montreal I was privileged to meet the (great) people who have enrolled in the first Les Connaisseurs SAQ wine appreciation course* to…
Tableau: saine consommation hebdomadaire
Des recherches effectuées dans le cadre de mon MBA m’ont amené à me pencher sur ce qui pourrait constituer une saine consommation hebdomadaire de vin. Ce tableau ci-haut me parait bien illustrer…
21 Octobre, Château Dauzac (Margaux)
Communiqué: Richard Sagala, a obtenu vendredi le 21 octobre dernier au Château Dauzac (Margaux) son diplôme Wine MBA délivré par BEM l’École de Management de Bordeaux. Il s’agit d’une première…
WSET Wine Courses start every month all year around! Cours WSET personnalisés débutant à tous les mois 