Veritas Club Westmount, Fine & rare Wines
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Auteur : Richard Sagala
Majordome/Butler, MBA, Wine Pro
Lettre ASAC et offre d’emplois
INFOLETTRE OCTOBRE Association des Sommeliers accrédités du Canada. LES ACCRÉDITATIONS DE RESTAURANTS : Nous avons le plaisir d’annoncer que les demandes d’accréditation de ces établissements ont été accueillies et qu’ils…
L’art du majordome I/ The Art of Butlering I
“Dieu le voit!” -ou- “God is in the details” À l’aide des deux citations en rubrique, j’aimerais inaugurer cette série de douze chroniques (sur un art un peu spécial en…
Cours WSET en français dans le cadre enchanteur du Centre d’arts Orford
Dans le cadre superbe du Centre d’arts Orford situé dans les Cantons de l’Est, l’École In Vino Veritas offrira le cours sur les vins du WSET « Regards derrière l’étiquette », une double première au…
Que peut-on s’offrir pour $168,000 à la LCBO?
Ceci: Edition 2004 Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon Ampoule Rapport plaisir/prix inconnu à l’ÉIVV… 🙂
Terre et Ciel 2010, vin rouge grec à découvrir
Nez intriguant de terre et de cassis et de ce que les anglais appellent « marmite* ». L’attaque franche sur le fruit noir, des tanins fins de la fraîcheur, un corps moyen…
des pieds et des mains au domaine du Ridge…
Quelle belle façon de passer une belle journée d’automne et de mieux comprendre les vinifications. Fouler les raisins au pied est une excellente façon d’obtenir le jus des raisins sans…
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