Chaque palais est unique, Let's build your palate! – T/ SMS: 1.514.655.2038
D’accord,… en langue française, « épine dorsale ferme » (stiff backbone), « squelette ferme » (stiff squeleton) n’est pas une expression utilisée, mais « pierre humide » (wet stone), « roche mouillée » ou « le vin est droit »…
Champagne Henriot rosé BSA (brut sans année) La robe est rose saumonée à reflets cuivrés et présente de très fines micro-bulles. Au nez des arômes de fraise, et de cerise.…
Dimanche le 7 Aout 2011, à Verchères près du fleuve Saint-Laurent, avait lieu le concert de l’Ensemble Montréal Tango. Composé du pianiste compositeur et arrangeur Victor Simon, du violoniste Carmen…
En provenance de Nouvelle Zélande, d’une région reconnue pour la qualité de ses pinots noirs, le Riesling Mt. Difficulty m’a rappellé mon voyage en… Australie (!) où j’ai eu le…
Comment avez vous célébré le passage à l’an 2000? Si vous avez oublié le champagne cette fois là ou si vous souhaitez renouveler l’exploit, je vous invite à sabrer une…
La maison Jean Baptiste Adam à Ammerschwihr en Alsace produit du vin depuis 1614. Le muscat est à la fois un cépage apte à faire des vins et un raisin de…
Saint Amour et, Esprit de Séduction et, courbes féminines… Tout ça sur une étiquette qui oscille entre design et Kitsch, le vigneron Pascal Berthier qui signe cette bouteille aurait été bien…
Ce pinot noir d’Oregon présente une robe rubis clair, violacée, peu soutenue, limpide et brillante, Un premier nez épicé (clou de girofle=le bois), suivi d’un deuxieme nez fruité et fin…
WSET Wine Courses start every month all year around! Cours WSET personnalisés débutant à tous les mois 