À mes élèves du cours Cépages,
Pour la réalisation, lundi le 15 novembre 2010 de votre première cuvée, Félicitations! au Clos Symermet (60 syrah, 30% merlot, 10% cab.sauvignon) pour ses saveurs pénétrantes, à la Cuvée du…
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Albe, Barolo 2005 de Giuseppe Vajra
Jeudi le 4 novembre, le dernier arrivage des produits du Cellier de la SAQ ont été libérés. J’attire votre attention sur un Barolo, cette prestigieuse appellation du Piédmont Italien le…
Tout ce qui mousse…
…n’est pas du Champagne.(11/10/2010) Unilever condamné à retirer du marché son shampoing « Champagne » Unilever a été condamné à La Haye en fin de semaine dernière à retirer de la vente…
To engage and connect
For the Wine enthusiast and Art lover, what does « terroir » wine? Argentine Tango? and memorable human experiences have in common? They engage and connect you with a moment, a situation…
From London, with Love!
Cette note de dégustation vous parvient de Londres où je me trouve en ce moment. Le vin choisi est un riesling allemand provenant d’une région célèbre pour la qualité de…
Conférence sur les vins de Bordeaux, octobre 2010
PDF de la conférence du 7 octobre 2010 sur les vins de Bordeaux. Lien: Richard, Conférence Bordeaux 2010, Université de Sherbrooke
La sélection officielle des Crus Bourgeois du Bordelais
Lien: Sélection Officielle Crus Bourgeois 2008
In café Veritas!
Et non in café demi-tasse 😉 Ceci est la première note de dégustation qui porte sur une boisson autre que le vin. Mais je ne pourrais passer sous silence ce…
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