Château de Rochemorin 2007
Voici un Bordeaux blanc à la robe dorée assez dense, aux arômes boisés et vanillés et à l’attaque vive. La bouche (assez grasse) présente des flaveurs d’agrumes. Le vin est encore…
Les vins chers sont-ils meilleurs ?
Mai 2011 une caisse de Romanée-Conti 1988 s’est vendu $106, 359. Je vous invite à lire un (excellent) article de Pierre Barthélémy sur l’appréciation du vin corrélée au prix de…
Mas Jullien rosé 2010, un rosé pour la cave!
Ce vin, à la robe d’une belle couleur framboise à reflets saumonnés et orangés, au pourtour (disque) violacé, est limpide et brillante. Le nez est aromatique et présente des arômes…
Se chauffer au Whisky
Scotland toasts new whisky-powered bioenergy plant. Lire l’article de Pierre Barthélémy Comme nouveau Plan Nord, je suggère pour le Québec de faire de même, mais avec du vin de glace Québécois.
Vins et Fromage, Banque Nationale, 29 avril 2011
Vins dégustés lors de l’événement du 29 avril 2011 (donc des suggestions d’accords) Premier service Chèvre frais Cendrillon (Chèvre cendré) 1- Vin Rouge: Gamay de Touraine: Domaine Charmoise, $15.95 2-…
La Wine Gallery de Bordeaux
Découvrez le visage de la mondialisation, Henning est Norvégien, son épouse de Singapour, leur rêve: créer à Bordeaux un endroit où tous les premiers grands crus du bordelais seraient offerts en…
ENVERS
La mode à partir des terroirs du monde, Le regard d’un créateur, Yves Jean Lacasse bespoke fashion maker
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