livres références/ books mentioned in the ITHQ WSETcourse
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École In Vino Veritas, nomination d’un directeur technique (fr/en)
C’est avec plaisir que l’École in Vino Veritas de Montréal accueille le Dr. Paolo Dinis Lopes en qualité de directeur technique, développement de contenus. Dr. Dinis est détenteur d’un doctorat en oenologie de la…
2008-2012, quatre années de chroniques vins
Aux amateurs désireux de lire mes chroniques vin, je vous invite à vous procurer le dernier exemplaire du magazine Parcours Art et Art de vivre présentement en kiosque. Dans sa…
Le portfolio des vins de l’ÉIVV
Cet été Richard agit comme curateur et s’emploie à assembler un portfolio de vins qui porteront haut les couleurs de l’ÉIVV. Ces vins en importation privée (IP) sont disponibles à…
Club de Vin In Vino Veritas II, première dégustation
Jeudi le 28 juin à la Galerie de Patrick Molson sur la rue Greene à Westmount avait lieu la première rencontre du club In Vino Veritas II. Outre Patrick et…
In Vino Non Veritas (Lafite 1799…!)
Lien vers le blog Mémoires de Vins de mon ami Loic le Roy professeur à l’École de Commerce de Bordeaux. Vous pouvez y lire un dossier intéressant sur la contrefaçon…
Faire chanter la nature,
…c’est le travail des bons vignerons, faire danser le vin dans le verre, le décrire et le commenter celui du dégustateur…
Château dépanneur
à tous mes élèves et en particulier les jeunes professionnels de la Restauration voici un lien vers un excellent article du chroniqueur vin Bill Zacharkiw du journal The Gazette intitulé:…
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