Catégorie:Vins / Critiques
Recommandations de vins et critiques resto
Red Obsession, for red blooded Bordeaux lovers?
Lafite and newly built in China (fiberglass walls) Loire vallley châteaux (+ the whole town that surrounds it) clashes with the « Value of Authenticity » of the Bordeaux First Growths… http://youtu.be/9UBu_ho48cQ…
Canary Islands wines… »a marvellous searching wine »
« You have drunk too much canaries, and that is a marvellous searching wine » William Shakespeare, Henry IV, act 2 On the 17th November, and for the first time in…
Les vins de Laughing Stock: rien de risible
Le 27 novembre dernier, les vignerons Cynthia et David Enns ont convié les professionnels à goûter le fruit de leur 10 années d’efforts aux commandes du vignoble Laughing Stock…
Les Grands Vins du Québec 2013 (+ Quizz)
« En collaboration avec l’Association des vignerons du Québec (AVQ), la SAQ s’implique pour la septième année consécutive dans l’organisation d’une compétition pour les producteurs de vins du Québec. À l’image…
Épine dorsale ferme et pierre humide dans mon verre? pardon!!!
D’accord,… en langue française, « épine dorsale ferme » (stiff backbone), « squelette ferme » (stiff squeleton) n’est pas une expression utilisée, mais « pierre humide » (wet stone), « roche mouillée » ou « le vin est droit »…
Champagne Pascal Doquet
Bonne année 2013 à tous! Les fêtes et réjouissances du nouvel an n’étant pas encore très loin, je vous propose de commencer les notes de dégustation 2013 avec un champagne.…
The lack of Veritas in Vino
Et si vous croyez que le monde du vin est transparent, lisez ceci à propos de ce qui se trouve dans une bouteille: Lien In Vino Non est Veritas?
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