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A butler thrives for perfection in service. La quête d’excellence anime le majordome. « American women expect to find in their husbands a perfection that English women only hope to find in their butlers ». William Somerset Maugham Please…
Montréal le lundi 28 novembre à l’ITHQ avait lieu un dîner en hommage au chef Ferran Adrià d’El Bulli récemment honoré par l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec. Les…
La dixième édition de Montréal Passion Vin eut lieu les 25 et 26 Novembre 2011 à Montréal. Je ne décrirai pas les vins présentés, l’ensemble des chroniqueurs et de la…
Pour ceux qui doutent de la valeur pérenne du liège, voici comment Richard Juhlin a qualifié la dégustation de deux champagnes vieux de plus de deux cent ans reposant au fond…
Cette année le centre d’arts d’Orford célèbre son soixantième anniversaire. Ne manquez pas ce vendredi le premier juillet, le concert inaugural de la saison avec l’excellent pianiste André Laplante. Je…
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