Mieux connaitre le Wine & Spirit Education Trust (WSET)
…it is as pleasing as it is astonishing to me that wine education has now become a considerable industry in its own right, embodied in the splendid success of the…
Catégorie:Nouvelles/ News?
Les nouvelles de l’École ÉIVV
Lettre ASAC et offre d’emplois
INFOLETTRE OCTOBRE Association des Sommeliers accrédités du Canada. LES ACCRÉDITATIONS DE RESTAURANTS : Nous avons le plaisir d’annoncer que les demandes d’accréditation de ces établissements ont été accueillies et qu’ils…
L’art du majordome I/ The Art of Butlering I
“Dieu le voit!” -ou- “God is in the details” À l’aide des deux citations en rubrique, j’aimerais inaugurer cette série de douze chroniques (sur un art un peu spécial en…
Que peut-on s’offrir pour $168,000 à la LCBO?
Ceci: Edition 2004 Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon Ampoule Rapport plaisir/prix inconnu à l’ÉIVV… 🙂
des pieds et des mains au domaine du Ridge…
Quelle belle façon de passer une belle journée d’automne et de mieux comprendre les vinifications. Fouler les raisins au pied est une excellente façon d’obtenir le jus des raisins sans…
Les Grands Vins du Québec 2013 (+ Quizz)
« En collaboration avec l’Association des vignerons du Québec (AVQ), la SAQ s’implique pour la septième année consécutive dans l’organisation d’une compétition pour les producteurs de vins du Québec. À l’image…
Faire le bien (à soi, la SAQ, la société), Comment?
Les conclusions d’une étude sur l’impact des cours d’appréciation du vin auprès des consommateurs présentée à l’AAWE (American Association of Wine Economists) en juin 2013 sont à l’effet que (suite à…
Veblen goods: les 50 vins les plus chers du monde sont…
Français et bourguignons! (36 des 50 vins de la liste ci-après): 1. Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne 2. Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Côte…
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