In Vino Veritas « Wine, window into a man » or the curse of John Galliano
In vino veritas is a Latin phrase that translates, “in wine [there is the] truth ». It is also known as a Greek phrase “Ἐν οἴνῳ ἀλήθεια” En oino álétheia, which…
Catégorie:L’École
Chroniques vin sur i-Parcours
Richard Sagala réalise des chroniques vin pour la SAQ que vous pouvez lire sur le site web du magazine Parcours Art et art de vivre
A coffee for wine lovers…
With its engaging flavours of black currant and refreshing acidity, the Kenya Miroma AA is a coffee for wine lovers! Another Myriade delight! Info : www.cafemyriade.com 1432 Rue Mackay Montréal, QC…
Mélange Espresso, Ibrahim, Limu, Ethiopia
Au nez, du fruit et des arômes de noisettes grillées. En bouche, du zeste de fruits , du volume, de la richesse et de la profondeur, le tout contrebalancé par…
Yquem rend-il (davantage) lyrique, philosophe et gastronome?
Michel Onfray, philosophe français, auteur de: Éloge du plaisir nous parle des Sauternes et de la gastronomie dans cette vidéo. Lien
La gastronomie française valorisée
Les Mexicains l’avaient tenté. Les Français l’ont réussi. La cuisine française est inscrite depuis mardi 16 novembre au patrimoine immatériel de l’Unesco. Plus exactement, le « repas gastronomique français». Les vins…
Pour Noël, battez Pavillon Rouge!
Ce sont les tries sévères à Chateau Margaux qui permettent de nous offrir un vin avec cette classe et cette élégance à un prix (somme toute) abordable. Le vin se gôute…
À mes élèves du cours Cépages,
Pour la réalisation, lundi le 15 novembre 2010 de votre première cuvée, Félicitations! au Clos Symermet (60 syrah, 30% merlot, 10% cab.sauvignon) pour ses saveurs pénétrantes, à la Cuvée du…
WSET Wine Courses start every month all year around! Cours WSET personnalisés débutant à tous les mois 