Nez intriguant de terre et de cassis et de ce que les anglais appellent « marmite* ».
L’attaque franche sur le fruit noir, des tanins fins de la fraîcheur, un corps moyen qui n’est pas sans rappeler le Pinot et une longue finale fruitée; bref, un vin de caractère qui nous fait voyager ailleurs. Sensationnel pour sa qualité et son originalité. Goûté sur un poulet aux olives. Coef plaisir/ prix très élevé.
Domaine Thymiopoulos Terre et Ciel 2010, Code SAQ : 11814368, 29,90$
Appellation: Naoussa
*pour plus d’info: tapez marmite vegemite dans un moteur de recherche
