L’ÉIVV offre un bouquet de 12 cours différents et 6 sujets de conférences

L’ÉIVV offre un bouquet de 12 cours d’appréciation des vins différents, 9 en français et 3 en langue anglaise ainsi que 6 formations diplomantes.

Liste des 12 cours et activités (programmation complète) offerts par l’ÉIVV

I- Découverte du Vin: Cap vers le plaisir

Cours d’initiation à la découverte et à l’appréciation du vin.

Apprenez les techniques de dégustation pour maximiser votre plaisir et goûter de bons vins tout en découvrant leurs secrets de fabrication et les accords délicieux avec les mets qui les mettront en valeur.

II- Le meilleur de la France

Mieux connaître les terroirs et goûter à l’excellence des vins qui en ont fait la renommée. Cours de 9 heures.

III- Le meilleur de l’Italie

Découvrez et redécouvrez les trésors vinicoles connus et moins connus de ce pays ancien par l’histoire mais moderne et bougeant sans cesse dans sa quête de plaisir et sa recherche de qualité.  Cours de 9 heures.

IV- Le Porto

Un vin et une histoire unique. Après avoir dégusté ce cours ludique  vous pourrez dire :

« Ce que je sais du Porto c’est mon Butler (majordome) qui me l’a appris… » 🙂

V- Le Champagne

Un vin, un art de vivre, un vin pour la fête et un sérieux compagnon de table. Découvrez l’essentiel du champagne et organisez la fête…sabrage de la bouteille compris!

VI- Le Nouveau Monde

Cap vers: L’Amérique (Canada-États Unis), suivi par un voyage dans l’hémisphère sud: Chili, Argentine, Australie, Nouvelle-Zélande et l’Afrique du Sud.

VII- Les Cépages

Les raisins qui entrent dans la composition du vin ont tous leur goûts et leur propre personnalité. Venez faire connaissance avec les vedettes du moment et les classiques de toujours.

VIII- Les vins de Bordeaux

Apprendre, déguster et se munir de clés pour ouvrir ce coffre aux trésors et connaître le goût associé aux célèbres appellations aimées et respectées par les connaisseurs du monde entier.

IX- Les vins de la Bourgogne

Peu de cépages mais une myriade de terroirs, des vins d’auteurs à déguster avec plaisir en récompense de l’effort fourni pour mieux comprendre cette région mythique.

X- Discovering the world of wine: a pleasure destination

Discover the joy of wine, learn how to increase your pleasure when tasting and pairing it  with food and how to look for quality and value when buying it.

XI- Exploring Bordeaux wines

Open the treasure trove, taste and become conversant with the most prestigious wine region in the world.

XII- The pleasure of Champagne

Champagne: a word that conjures up images of elegance, prestige and good times. Learn about the wines, how to pair them well with food, how to organize a party and learn how to saber a Champagne the bottle.

Sur demande:

Ateliers thématiques

Vins et fromages

Dégustations privées et corporatives

Sommelier et chef à domicile

Services de majordome

Animations

Apprendre à sabrer le Champagne

Prestation de sabreur

Dégustations VIP

Prestige du Champagne

Prestige du Bordeaux

Conférences

I- Bordeaux: L’éternel jeunesse des classiques

II- Champagne: Un vin de prestige et un art de vivre.

III- Mieux comprendre les accords mets et vins

IV- L’Élégance à table

V– L’Art du Majordome, mieux recevoir

VI- L’Étiquette et sa valeur éthique au 21^ème siècle.

Conférences MBA/ Business Issues

1- The Impact of General Public Wine Education Courses on Consumer Perception

1- L’impact des Cours Grand Public d’appréciation du vin sur le comportement d’achat et les habitudes du consommateur