Voici un Bordeaux blanc à la robe dorée assez dense,
aux arômes boisés et vanillés et à l’attaque vive. La bouche (assez grasse) présente des flaveurs d’agrumes.
Le vin est encore sur la prise de bois (notes de grillé et légère amertume en finale).
À choisir pour sa vivacité, et pour servir à table sur sur des préparations à base de crème.
Voilà un Pessac blanc de bonne facture, un vin classique et à prix correct d’un producteur (André Lurton) reconnu pour offrir des vins de qualité.
Ce vin gagnera a être laissé au cellier deux ou trois années encore ou pourra être servi en ce moment à ceux qui aiment les Chardonnay de style californiens (présence boisée appuyée).
Ce vin est élaboré à 100% à partir du cépage sauvignon. Le millésime 2007 fut assez « délicat » pour les rouges mais les blancs à Bordeaux sont de grande qualité.
Rapport Qualité/prix: élevé
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