À mes élèves du cours Cépages,

Pour la réalisation, lundi le 15 novembre 2010 de votre première cuvée,

Félicitations!

au Clos Symermet

(60 syrah, 30% merlot, 10% cab.sauvignon)

pour ses saveurs pénétrantes,

à la Cuvée du Grand Merle

(60 merlot, 15% syrah, 25% cab.sauvignon)

pour sa souplesse et sa rondeur,

au Chateau Quasimer

(60% cabernet sauvignon, 35% syrah, 5% merlot)

pour son classicisme et son potentiel de garde,

et à la Cuvée Haut Bois

(45% merlot, 45% cab. sauvignon, 10% syrah)

pour son équilibre.

Vous avez fait du bon travail  🙂

Et si vous voulez lire et réfléchir sur la question:

« Faire du vin est-il un acte artistique? »

je vous invire à suivre ce LIEN qui vous mènera vers le blog d’Hervé Bizeul, un sympathique vigneron français à la plume fine, alerte et déliée.